Фруктовая пастила (БУ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 12

Тема: Фруктовая пастила (БУ)

Комбинированный просмотр

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию Фруктовая пастила (БУ)

    Если пастила из низкогликемических фруктов - яблок, например, то она может и для любого приема пищи сойти. Но надо помнить, что десерт концентрированный и он легко может вызвать нежелательный выброс инсулина.

    Ингредиенты:
    700г замороженной клубники или других ягод (разморозить полностью в холодильнике, жидкость не сливать)
    1кг яблок

    Приготовление:
    Дегидратор разогреть в течение 15 минут до 50С.
    Яблоки очистить от кожицы и сердцевинки, нарезать кусочками.
    Клубнику взбить и протереть через сито, что бы отделить от семечек.
    В блендер выложить клубничное пюре и яблочные кусочки и взбить до однородности.
    Разложить пюре слоем около 5-7мм на силиконовый коврик в дегидраторе или на пергаментную бумагу.
    Сушить при 50С примерно 12-13 часов. Пастила должна подцепляться пальцами и сворачиваться в трубочку.
    От силиконового коврика она отделиться легко, а что бы отделить от бумаги, нужно перевернуть пастилу бумагой вверх, смочить руку водой и провести по бумаги, что бы увлажнить её. Влажная бумага легко снимется с пастилы.
    Пастилу можно скатывать в трубочки слоями, одну на другую.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,144
    Записей в дневнике
    1069

    По умолчанию

    А в духовке приоткрытой не получится?
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ну, можно попробовать - я её начала делать только с появлением дегидратора
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4
    Опытный Аватар для tr10597
    Регистрация
    10.02.2015
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    576
    Записей в дневнике
    582

    По умолчанию

    А в духовке приоткрытой не получится?
    это 12 часов держать духовку включенной?..
    это ж на сколько ее надо включить, чтоб она при отрытой двери держла 50градусов?..
    боюсь, прийдется тебе обзавестись новой техникой

  5. #5
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,144
    Записей в дневнике
    1069

    По умолчанию

    Почему? У меня духовка позволяет на минимуме выдерживать градусов 100-120. При приоткрытой дверце должно быть не плохо (я противень подниму на самый верх). На ночь поставлю, пока ребенок спит.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  6. #6
    Опытный Аватар для tr10597
    Регистрация
    10.02.2015
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    576
    Записей в дневнике
    582

    По умолчанию

    хм, а сама не знаю, почему, наверное, какие-то предубеждения тайные всплыли. или боязнь траты электроэнергии хотя духовка ж по идее как раз от провода на 220 работает, так же? (сори, если сморозила чего, из меня тот еще физик)
    короче, не слушай меня, делай, а после того, как у тебя все получится, и я рискну

  7. #7
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,144
    Записей в дневнике
    1069

    По умолчанию

    У меня газ
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

Похожие темы

  1. Пастила фруктовая (любой ПП)
    от Тихая в разделе Заготовки I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 16.08.2019, 19:41
  2. Ответов: 9
    Последнее сообщение: 22.06.2017, 13:45
  3. Статья: Восточная яблочная пастила
    от alenka_ts в разделе Десерты I
    Ответов: 15
    Последнее сообщение: 17.10.2016, 08:42
  4. Статья: Протеиново-фруктовая фрулата
    от Thomasok в разделе Напитки I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 08.06.2012, 23:22

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •