Бараньи голяшки (БЛ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 10

Тема: Бараньи голяшки (БЛ)

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию Бараньи голяшки (БЛ)

    Еще один из любимых моих сейчас рецептов: бараньи голяшки это не жирная, но зато богатая соединительными волокнами часть баранины (другие части я не люблю). А уж сколько в косточках полезнейшего костного мозга!!! Обожаю их обгладывать! Минус один - готовится долго, за 5 минут не сделаешь.

    Ингредиенты:
    Бараньи голяшки рубленые - с косточками , сколько есть
    Морковка, лук, фенхель - в общем-то любые овощи!
    Специи по вкусу , я люблю можжевельник добавлять

    Приготовление:
    Рубленые бараньи голяшки сложить в кастрюльку и залить водой.
    Тушить от закипания около 2,5 часов.
    Затем добавить крупно нарезанную морковь или другие овощи, травки-специи и тушить еще 30 минут примерно (до готовности морковки)

    Аромат будет стоять такой, что трудно будет дождаться готовности
    Приятного аппетита!



    PS На всякий случай, вот как выглядят сырые бараньи голяшки:

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	golyashka-baranya.jpg 
Просмотров:	560 
Размер:	98.0 Кб 
ID:	8825
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 14.10.2017 в 21:08.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •