Печёные овощи (БУ или БЛ)

[May13]

Я тоже, обычно, готовлю большой противень. Хватает на 3-4 дня. Очень люблю печеные овощи, мне к белку в обед только помогура не хватает, поэтому стараюсь, чтобы еще печеные/тушеные овощи были.

[tr10597]

а у вас овощи не сохнут? я так делала пару раз, но они какие-то обветренные выходят. и это я еще, кажется, на меньшем огне запекала. оттого перешла обратно к сковордке, хотя обожаю готовку в духовке, без моего участия. может, перемешивать почаще?

[Alexa_Alexa]

Я очень щедро их оливковым маслом поливаю и специями - вроде, не сохнут. Мне кажется, дело в количестве масла.

[tr10597]

да, я невнимательно рецепт прочла. если у тебя до 1ст.л. на порцию, то у меня явно меньше и в этом дело. надо будет сделать на днях, как раз мне перед отпуском надо ликвидировать все скоропортящееся и такое ассорти - самое то!

[Alexa_Alexa]

Это Монтиньяк разрешает до 1 ст.л. оливкового масла в БУ А я оливковое масло сейчас стараюсь щедро использовать - полезное оно и с овощами сочетается идеально

[tr10597]

Сделала. Получилось просто идеально! Огромное спасибо за подробности. Я, правда, приправ не пожалела настолько, что вышло слишком остро, но буду оттенять нутом

[Alexa_Alexa]

Я рада,что понравилось !