Печёные овощи (БУ или БЛ) - Страница 4
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 4 из 4 ПерваяПервая 1234
Показано с 31 по 34 из 34

Тема: Печёные овощи (БУ или БЛ)

  1. #31
    Опытный Аватар для tr10597
    Регистрация
    10.02.2015
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    576
    Записей в дневнике
    582

    По умолчанию

    С подачи Antaris у меня получился интересеый вариант этого блюда. Но если она предлагала запекать овощи с мясом, то я пошла дальше
    Сначала порезала и поставила мариноваться овощи (когда есть время, стараюсь этим шагом не пренебрегать). Потом из полкило фарша я накрутила тефтельки диаметром сантиметра 3-4. Делала как на обычные котлеты - с яйцом и тертым цукини, но тут непринципиально, как любите, так и делайте. Тефтельки выложила в керамическую форму, в которой запекаю овощи и сунула на 10-15 минут в духовку. После этого вывалила поверх овощи (важно, чтоб шарики схватились и овощи не раздавили их, возможно, 15 минут даже много). Дальше готовила как обычно - минут 30-40, два раза аккуратно перемешивала.
    Получилось супер-вкусно, плюс не только гарнир, а уже и с мясом
    Последний раз редактировалось tr10597; 25.10.2016 в 19:13.

  2. #32
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    tr10597, Можно, наверное, выложить на решетку мясные шарики, а сок будет стекать вниз в овощи. И шарики будут целыми и овощи вкусными.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  3. #33
    Опытный Аватар для tr10597
    Регистрация
    10.02.2015
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    576
    Записей в дневнике
    582

    По умолчанию

    Уже два раза пользовалась этим рецептом для приготовления икры. Поскольку сейчас из свежих овощей в разумную цену только цукини, решила сделать из них икру, а для экономии времени просто запекла с половикой перца, морковкой и сушеными томатами и наколупала для пюрирования в основном сами цукини из формы. Мне настолько понравилось, что в следующий раз уже всю запекавшуюся порцию (3 цукини, 2 морковки, сушеные томаты) измельчила. Можно еще жареный лук добавить, но и без него хорошо!

  4. #34
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Для белково-липидного варианта этого блюда: мне понравилось добавить туда нарезанные цилиндриками сосиски. Проблема, конечно, найти минимально-ядовитые. Но можно использовать и самодельные маленькие тефтельки - очень вкусно получается!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 4 из 4 ПерваяПервая 1234

Похожие темы

  1. Статья: Дамлама - овощи с мясом
    от Veda в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 16
    Последнее сообщение: 24.10.2017, 11:34
  2. Статья: Печёные помидоры
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 19
    Последнее сообщение: 04.03.2016, 22:14
  3. Овощи по-индийски со специями и кешью (БЛ)
    от Перфекта в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 18.12.2014, 11:51
  4. Запеченные овощи в маринаде по-азиатски (БЛ)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 30.10.2013, 08:42
  5. Ответов: 16
    Последнее сообщение: 21.06.2012, 11:16

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •