Конфеты домашние (БЛ/БУ или любой ПП)
Показано с 1 по 7 из 7

Тема: Конфеты домашние (БЛ/БУ или любой ПП)

  1. #1
    Новичок Аватар для May13
    Регистрация
    11.09.2014
    Адрес
    Israel
    Сообщений
    67
    Записей в дневнике
    109

    По умолчанию Конфеты домашние (БЛ/БУ или любой ПП)

    Сделала я на днях замечательные конфеты. Есть несколько вариантов и вообще здесь вольный полет фантазии.

    Ингредиенты:

    Для начинки:
    - творог, 150 гр (жирность берем в зависимости от БЛ или БУ).
    - молоко, 100 мл.
    - овсяные отруби, 100 гр.
    - чернослив, 150 гр. для БУ или курага для БЛ
    - грецкий орех, 30 гр.
    - подсластитель по вкусу (я клала 2 пакетика стевии)

    Для глазури (если делаем БЛ):
    - молоко, 250 мл.
    - какао, 2 ст. ложки
    - агар-агар, 2 чайные ложки
    - желток, 2 шт.
    - подсластитель по вкусу

    Если нет агар-агара, готовим любую глазурь из рецептов на сайте или растворяем 50 гр. горького шоколада со сливками.

    Приготовление:

    1. Разогреваем духовку до 180 градусов.

    2. В миску выкладываем творог, 100 грамм овсяных отрубей, подсластитель, 100 мл молока. 30 грамм орехов измельчаем, 150 грамм сухофруктов режем на мелкие кусочки и тоже добавляем в миску. Все очень хорошо перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто.

    3. Руки нужно смочить водой, чтобы тесто не прилипало. Размер шариков - как конфетки Рафаэло. Должно получиться 50-60 шариков. Выкладываем их на противень, выстланный бумагой для запекания.

    4. Печем шарики в хорошо разогретой духовке 25 минут - пока не станут сухими сверху и низ станет золотистым.

    Если используем агар-агар, если нет переходим к пункту 7:

    5. Готовим глазурь: в небольшой кастрюльке смешиваем стакан молока, 2 пакетика стевии, 2 столовых ложки какао, 2 чайных ложки агар-агара и 2 желтка.

    6. Ставим кастрюльку на маленький огонь и ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ доводим до кипения. После того как закипит, продолжаем мешать еще 3 минуты - вы увидите как глазурь густеет на глазах. Оставляем остыть на пару минут - не больше.

    7 Теперь необходимо покрыть наши шарики глазурью. Есть 2 способа:
    1. На зубочистку натыкаем шарик и обмакиваем его в глазурь, даем глазури немного стечь и выкладываем на доску. Так глазурь получается ровной.
    2. Вываливаем все шарики в кастрюльку, хорошенько все перемешиваем и ложкой их потом вылавливаем и выкладываем на доску - быстро и просто! Особенно этот способ хорош, если в глазурь вы тоже добавите орешки, тогда получится очень эффектно!

    Рецепт не мой.
    Не стала фотографировать свои конфеты, т.к. они получились не супер красивые.
    Зато они получились супер вкусные, с чаем / кофе идут на ура. Ну желательно без фанатизма.

    Взято с сайта Бреннер ТВ.
    Последний раз редактировалось May13; 27.08.2016 в 17:05.


    Юлия 172 cм 39 лет

  2. #2
    Увлеченный Аватар для tr10597
    Регистрация
    10.02.2015
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    404
    Записей в дневнике
    427

    По умолчанию

    очень занимательно! у меня только вопрос: почему 3 ложки творога? или в твои ложки помещается 150гр?

  3. #3
    Новичок Аватар для May13
    Регистрация
    11.09.2014
    Адрес
    Israel
    Сообщений
    67
    Записей в дневнике
    109

    По умолчанию

    Тань, 3 ложки с очень большой горкой примерно 150 гр. Но можно и взвесить. Я обычно взвешиваю. Просто, та, у которой я взяла рецепт, любит все ложками мерить и класть ингридиенты "на глаз."

  4. #4
    Увлеченный Аватар для tr10597
    Регистрация
    10.02.2015
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    404
    Записей в дневнике
    427

    По умолчанию

    правда 150? Ого!

  5. #5
    Знаток Аватар для Снежная Королева
    Регистрация
    25.04.2014
    Адрес
    г.Тамбов
    Сообщений
    1,286
    Записей в дневнике
    916

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от tr10597 Посмотреть сообщение
    правда 150? Ого!
    Вот и доказательсво, что ложки они разные

    2 фаза

  6. #6
    Новичок Аватар для May13
    Регистрация
    11.09.2014
    Адрес
    Israel
    Сообщений
    67
    Записей в дневнике
    109

    По умолчанию



    Чтобы народ ложками не смущать, убрала их совсем из рецепта.


    Юлия 172 cм 39 лет

  7. #7

    По умолчанию

    ой какие прикольные! обязательно сделаю..

Похожие темы

  1. Шпроты домашние (любой ПП)
    от Амброзия в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 18
    Последнее сообщение: 13.02.2017, 16:32
  2. Домашние средства от растяжек
    от Elika в разделе Домашняя косметика
    Ответов: 26
    Последнее сообщение: 18.06.2016, 20:05
  3. Домашние средства от целлюлита
    от Alexa_Alexa в разделе Домашняя косметика
    Ответов: 107
    Последнее сообщение: 12.06.2016, 17:27
  4. Конфеты из нута(любой ПП)
    от foxy в разделе Десерты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 16.11.2013, 17:53
  5. Черничные конфеты (любой ПП)
    от Хитрость в разделе Десерты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 24.06.2012, 21:18

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •