Желе "Апельсиновые дольки" (любой ПП)

[Штучка]

Желе "Апельсиновые дольки" (любой ПП)

Это очень эффектный десерт, понравится как детям, так и взрослым, очень легко делается, но смотрится крайней красиво




Ингредиенты

5 апельсинов или крупных мандаринов
500 мл любого правильного сока или компота
40 г фруктозы (или другого подсластителя по вкусу)
25 г желатина

Приготовление

Апельсины или мандарины вымыть, разрезать пополам, удалить мякоть.

В кастрюльку налить компот или сок, добавить фруктозу и довести до кипения.

Желатин замочить в воде по инструкции до ПОЛНОГО растворения (обычно залить горячей или теплой водой)

Затем в компот/сок добавить желатин, массу довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня.

Когда масса остынет, разлить ее в "формочки" из кожуры и поставить в холодильник на 6-7 часов застывать.

Порезать на тонкие дольки или на четвертинки-восьмушки.



Фото не мое

[Umaporn]

Я так понимаю,что сок нужно использовать из этих самых апельсинов,у которых мы удаляем мякоть? Что-то никакой другой сок на ум не приходит подходящий

[Штучка]

Umaporn

Сок любой можно брать натуральный от любых фруктов-ягод. Я как-то делала из вишневого, из сока замороженой вишни, она много сока всегда выделяет, когда таит и сок прозрачный. Получается как сорт "кровавые апельсины"

[Штучка]

Девочки, делала сегодня этот рецепт просто из апельсиновой мякоти. Перемолола в комбайне и добавила желатин. Ну, очень вкусно и необычно. Как бы апельсин в другом виде

[Inga]

А вместо желатина можно агар агар использовать?

[Штучка]

Можно, конечно, только вкус будет другой и обращаться с ним совсем по-другому. И вроде прозрачности в нем нет.