Ари, я рада, что пирог тебе понравился И замена яиц интересная. Может и я когда-то так попробую, когда в доме яиц не будет))
Как "счастливый" обладатель реакции на яичный белок , ответственно заявляю, что это разные вещи. В любом случае, неплохо, когда у рецепта появляется больше возможных опций.Если аллергия на яйца, то и на рыбу скорее всего она может быть.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
ой, как же я могла забыть отписаться! со второй попытки, на этот раз строго следуя рецепту, спекла и я этот замечательнейший пирог. вышел на этот раз и сытный, и безумно вкусный. единственные расхождения: пекла без петрушки (не люблю), добавив больше укропа. второе расхождение с рецептом - пахта вместо кефира. ее тут проще (и дешевле) купить. уж не знаю, какая консистенция у вашего кефира, но у меня ушло не 900, а 500мл для получения теста нужной консистенции. пирог был готов минут за 50-55.
Да, я тоже и реагирую на яйца и вкусовые предпочтения влияют, в отношении пользы, в последнее время, почитав об экологии, мне вообще стало казаться, что качество продуктов нужно определять наименьшим приносимым организму вредом, можно наример посмотреть ролик...
И еще есть энергетическое влияние, например на чакры... но это уже тема йоги...
Наконец-то и я добралась до пирога! Пекла с горбушей консервой в собственном соку, луком (для сочности взяла 1,5 головки, предварительно не обжаривала) и укропом. 900 мл кефира на 300 г муки оказалось много, пришлось еще докидывать 4 ст.л. цельнозерновой муки... В общем, второфазный вышел пирожок... Но очень-очень вкусный! Мягкий, сочный, спец. привкусов никаких нет - просто праздник!
Юльчик , молодец! Рада, что понравился пирожок В следующий раз, чтобы не второфазным получился, вместо целых яиц добавь только белки, тоже хорошо получится. А если будет только нутовая мука, да ещё на белках, то вообще получится для любого ПП.
А форма какого диаметра?
Хочу 1/2 порции испечь, реально?
- Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
- Причем тут хор?!
- Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!
Социальные закладки