Ячневый хлеб на закваске (любой ПП)

[Arabica]

спасибо за ответ! Получилось более-менее. А мед нельзя вообще в выпечку?

[Ари ...]

Arabica, хорошо, что хлебушек получился. Ты теперь "пионер" по выпечке ячневого хлеба на дрожжах.. , мед можно на 2 фазе в выпечку добавлять... На 1 фазе 1 чайная ложечка совсем ничего существенного во вкусе не придаст целой буханке хлеба, а риск употребления невовремя меда будет... попробуй немного порошка или сиропа стевии: сладость будет больше и безобность в эффекте ...))