Сделала я этот крем. Из половина стакана отвара получилось около литра крема. Взбивать нужно подольше чем яичные белки. Горячий отвар взбила и добавила агаву. Конечно крем имеет специфицеский вкус и запах. Добавила ваниль. Стало получше ,но специфика чувствуется все равно. А так точно получается безотходное производство: нут съели и отвар тоже
.
Постояв,крем осел. Поэтому надо добавлять загуститель.
Ответить с цитированием
Социальные закладки