Ари..., зашла посмотреть рецепт, хочу сегодня или Дарницкий или "Ароматный" хлеб испечь. Увидела, твой вопрос, на который я не ответила ещё год назад Отвечаю сейчас. В этой форме корочка сразу хрустящая получается. Хлеб не нужно специально на решётку выкладывать и полсушивать. Только из формы хлебушек надо сразу доставать, пока горячий, чтобы конденсат не собирался. А так корочка у него и хрустящая и не пересохшая. Вкуснотень обалденная. Уже слюнка побежала. Весь год пекла ячневый хлеб, а тут ржаного очень захотелось. Ммм...