Надо попробовать. Так ведь и не узнаешь, как оно будет в коврижке. Может даже очень вкусно будет. Единственное, растительное и мвк- жидкие, а кокосовое погуще. Тогда воды добавить побольше. Консистенция должна получиться, как на оладьи.