Marysia, какие красивые получились!
Вот только немного не поняла, ты варила в сахаре? Ведь если варить с подсластителем, то сколько ни вари сироп так не загустится и форму капля держать не будет... это только с сахаром так...
И мои цукаты хранились в баночке при комнатной температуре, а часть, которая спрятана для выпечки, еще осталась с прошлого года - и еще нормальные (это те, которые подсушеные), а в сиропе - да, некоторое время побыли в холодильнике и испортились. Видимо ты права - надо в морозильнике хранить.
Сушила до полного высыхания сами цукатики и они очень быстренько съелись )))
И, конечно огромное спасибо, что поделилась таким вот оптимальным методом хранения корочек в морозилке!!! Ура ааа!!!! А то у меня тоже, пока соберу - часть пропадала...
Социальные закладки