Творожно-банановое печенье с овсянкой (БУ)
нашла этот рецепт в интернете, когда была необходимость утилизировать переспелые бананы. но недавно поняла, что если брать банан без точек, получится вполне по-нашему
Ингредиенты:
1 банан
150-200гр творога (жирность не больше 2%)
100гр овсяных хлопьев
1ч.л. сиропа агавы или меда* опционально
опционально - посыпка, например молотые орехи, кунжут, ...
Приготовление:
творог и банан перемешать блендером в однородную массу
добавить овсянку к творожно-банановой смеси, перемешать ложкой
убрать в холодильник
разогреть духовку до 180 градусов
скатать из теста шарики размером с грецкий орех
обвалять в посыпке
слегка приплюснуть и выложить на протвень, застеленный пекарской бумагой
выпекать 12-15 минут
Примечания:
мне нравится измельчать овсянку заранее тем же блендером - печеньки нежнее выходят
в оригинальном рецепте советуют убрать в холодильник на час. подозреваю, что тогда тесто меньше липнет к рукам. т.к. часа у меня обычно нет, прекрасно обхожусь и 10 минутами. а если делать без посыпки и наплевать на красивую форму, то и ложкой можно на протвень покидать
рецепт из ФБ Готовим_детям_АККП
Социальные закладки