Статья: Салат из креветок, пекинской капусты и яиц

[Штучка]

В прошлой жизни я очень любила салат из крабовых палочек и яиц с пекинской капустой.
Девочки, вот я тормоз!!!!!!!!!!!!!! И чего я этот салат не делала эти пару лет??!!

Салат из креветок, пекинской капусты и яиц (БЛ)

Ингредиенты:

• пекинская капуста - 4 больших листа
• королевские креветки - 150-250 г
• яйца вареные - 4 штуки
• чеснок - 3 зубчика
• растительное масло - капля, для жарки

Для заправки:

• самодельный майонез - совсем капля (хотела вообще с маслом каким-нибудь сделать)
• сок от мандарина

Вариант заправки от Матрешка:

• йогурт - 125 г
• мята (лучше перечную брать, не садовую)
• тертый свежий огурец (небольшой, можно с кожей)

Приготовление:

Чеснок порезать и поджарить на небольшом количестве растительного масла на антипригарной сковородке, 2 минуты.

Добавить к чесноку креветки и подержать на огне еще пару минут, помешивая. Остудить.

Порезать яйца, пекинскую капусту, перемешать, добавить поджаренные креветки, заправить майонезом и соком мандарина.

Ну, очень и очень вышло!!

[foxy]

Делала несколько раз этот салат-мне очень нравится. Заправляла ОМ,добавила соль и смесь перцев.Делала без огурца и сока мандарина. Мне очень нравиться запах и вкус жареного чеснока с креветками.