Салат "Восторг" с курицей, корейской морковкой и грибами (БЛ)

**Yulia** · 21.02.2016, 01:06

Ира-jezilatko (если ее еще кто-то помнит) делает корейскую морковку именно с луком. Причем пополам - морковка и лук. Я очень удивилась такому рецепту. Но получается очень вкусно, я как раз недавно у нее пробовала.

**Ари ...** · 21.02.2016, 17:33

Наверное секрет именно в луке. Пополам с морковкой - это интересно, может действительно побольше лука... (я позавчера готовила морскую капусту по рецепту этой корейской морковки - тоже с жареным луком получился совсершенно другой вкус - мягче и приятнее)

**Матрёшка** · 26.03.2016, 00:32

нашла такой же рецепт, но вместо грибов жареные баклажаны с грецкими орехами (мне надо было ореховую муку утилизировать, так что я жарила с мукой).. вообще улёт! огурцов там не было. и я тоже не добавила, чтобы не потекли ( готовила заранее).. хотя если вечеринка у тебя дома, то можно перед самой подачей на стол настругать огурчиков..одним словом, добавление корейской морковки украсит любой салат

**Ари ...** · 26.03.2016, 02:33

Матрёшка А мне идея с баклажанами очень понравилась - для разнообразия этого салата (так как грибы тоже приедаются потому что входят во многие праздничный салаты. В отношени орехов - я даже не знаю... а можно без них? Вообще конечно они дают особый вкус, но может быть иногда их луком заменить и поджарить с баклажанами?
А если с орехами, то именно мукой нужно, молоть? И сколько их?
Огурец вносит нотку свежести.
Но мне интересно попробовать и твой вариант без огурца.

**Antaris** · 03.04.2016, 12:14

Сделала такой салатик с морковкой по рецепту Ари, сок с моркови слила, майонез без яиц тоже наш. Салатик очень вкусный, и у меня никуда не утек, лежал слой на слое, обязательно буду повторять, спасибо за рецептик!!

**Ари ...** · 03.04.2016, 17:38

Леночка, я так рада, что салатик понравился!!! Я тоже его готовлю периодически с разными "зверями" получаются разные салатики. Готовила и с кальмаром и с морепродуктами...