Салат "Восторг" с курицей, корейской морковкой и грибами (БЛ)

[Ари ...]

Салат "Восторг" (БЛ)



Название салатика приведено в варианте для скромных ( как я решилась его привести, но намекая на другое название можно немного продолжить тему с названием салатика "Любовница" от Снежной Кроловы)... ))))

Морковочка здесь свежая, без термообработки поэтому ГИ салатика невысокий и все витаминки сохранены. Хороший салатик для системы Монти на праздничный стол!

Слова автора:

Салат простой и, действительно, очень-очень оочень вкусный.

Примерные пропоции продуктов: (на глаз - всего должно быть поровну)
Свежие грибы - 300 гр.
Луковица - большая.
Куриное филе - 200 гр. (у меня были морепродукты, смесь)
Корейская морковь - 150 гр. (готовила сама на ксилитоле)
Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.
майонез (правильный, соевый)

Салат выкладывается слоями.

Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке) (я нарезала тонкой соломкой огурец, все-таки жидкости меньше вытекает)

дно тарелки смазываем майонезом

1 слой - жареные грибы с луком

2 слой - отварная куриная грудка

майонез

3 слой - корейская морковь

4 слой - свежий огурец

майонез

Украсить свежей нарезанной зеленью

Думаю должно быть вкусно и с кальмарами. С коктейлем морепродуктов всем очень понравился салатик. Если нужен рецепт приготовления корейской морковки - я могу привести любимый (пробовала разные варианты в том числе и от корейцев и с секретными приправами, но полюбился один. На ксилитоле получается вкуснее, чем с обычным сахаром)

рецепт и фото с say 7