Порционный салат из форели, огурцов,сыра и икры (БЛ)
Попробовала несколько лет назад на Новый год и салатик стал традиционным. Нарядный и очень удачный по вкусу. В оригинале был предложен порционный вариант, но я готовлю в блюде как слоенный салат - мне кажется красиво и так и так. Выбор по личному вкусу.
слои:
1. Слабосоленая форель(можно и семгу наверное, мне просто форель больше нравится - так пишет автор. я думаю любая красная рыбка подойдет, я готовлю с лососем), кубиками
2. огурцы свежие (брусочками или кубиками)
3. яйцо вареное (на терке или кубиками - готовила и используя вместо яйца авокадо - и так и так вкусно)
4. майонез (обильно) -майонез конечно правильный и я смазываю слегка, необильно.
5. сыр (на ваш вкус, на терке)
6. икра красная (обильно) - я использую икру минтая, у нас она окрашена в красный цвет (в китайском магазине)
Конечно с лососевой икрой будет просто шикарно. Я думаю даже вариант икры из водоросле подойдет.
Социальные закладки