Клубничный Сорбет - эскимо (Любой ПП)

[Marysia]

Очень мне понравился этот рецепт, скорее Идея - не нужно возиться с мороженницей и делать Очень быстро! И огромный простор для фантазии - любые ягоды и фрукты, можно добавить сливки, йогурт, сок.
Но необходимы формочки для мороженого, мои из IKEA . Буду выкладывать разные варианты.





Ингредиенты
300г клубники или другой ягоды
Около 60мл сока (в зависимости от приема пищи БЛ или БУ будет)
Подсластитель по желанию, я не добавляла
Бальзамический уксус или алкоголь 1ч.л приветствуются, но можно без них

Приготовление
Взбить клубнику погружным блендером
Добавить сок по вкусу
Разлить по формам
Заморозить
Через несколько часов можно наслаждаться!

За счет того, что ягоды взбиты, обьем формочек маленький, замораживаются они очень быстро, получается именно Сорбет, а не лед. Для дополнительной мягкости можно добавить 1 взбитый белок.

[Штучка]

Отличный полезный вариант для детей и взрослых!! Еще можно частично замараживать (больше возьни) и слоями сделать разного цвета. Очень эффектно будет.

И ягодки можно добавить.

[Ари ...]

А если взбить в мороженице, то получается нежное мороженое, намного вкуснее фруктовых покупных. Мне очень понравился персиковый (просто в блендер и мороженицу) и очень хорош в жару грейпфрутовый - небольшая горчинка просто реабилитирует разгоряченный организм.
Апельсиновое, манговое тоже очень вкусные. а вот из арбуза что-то мне не очень - просто получилось как замерзший арбуз... или может так получилось ...

[Штучка]

Мне кажется у арбуза, тем более замороженного, просто очень неяркий водянистый вкус. Поэтому тебе и не понравилось скорее всего. Особенно после других фруктов и ягод с очень ярким вкусом.

Я тоже арбуз люблю только в свежем виде.

[Ари ...]

Да, наверное так, но смутили всякие граниты арбузные ... После этого даже напиток расхотелось готовить... Видимо мне тоже подходит только в свежем виде арбузик.