Остров сокровищ (БЛ)

Этот рецепт в моей личной кулинарной книге хранится уже более 10 лет. Даже не помню из какого журнала я его переписала. Вкус отличается от всех салатов, так что если вы ищите что-то новенькое - этот рецепт для вас:

Ингредиенты

- 230г куриного мяса
- 50г отварных или консервированных шампиньонов
- 75г лука
- 75г сладкого перца
- Соевый соус (без сахара)

Приготовление

Мясо курицы отварить, мелко нарезать, положить на сковороду и обжарить вместе с нарезанными грибами 2-3 минуты, добавить лук, сладкий перец, перемешать и жарить еще 2-3 минут. Залить соевым соусом, перемешать и выключить плиту. Я не солю, так как соевый соус соленый. Вы можете посолить по вкусу. Охладить, выложить на блюдо,

полить соусом: 30г майонеза, я делаю такой, но вы можете любой другой, 10г кетчупа или 5г томатной пасты, перец, 10г сухого белого вина.

Салат получается темным из-за соевого соуса, но вкусным.