Салат "Остров сокровищ" из куриного мяса, шампиньонов и сладкого перца с луком (БЛ)
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Салат "Остров сокровищ" из куриного мяса, шампиньонов и сладкого перца с луком (БЛ)

  1. #1
    Знаток Аватар для Снежная Королева
    Регистрация
    25.04.2014
    Адрес
    г.Тамбов
    Сообщений
    1,281
    Записей в дневнике
    915

    По умолчанию Салат "Остров сокровищ" из куриного мяса, шампиньонов и сладкого перца с луком (БЛ)

    Остров сокровищ (БЛ)

    Этот рецепт в моей личной кулинарной книге хранится уже более 10 лет. Даже не помню из какого журнала я его переписала. Вкус отличается от всех салатов, так что если вы ищите что-то новенькое - этот рецепт для вас:

    Ингредиенты

    - 230г куриного мяса
    - 50г отварных или консервированных шампиньонов
    - 75г лука
    - 75г сладкого перца
    - Соевый соус (без сахара)

    Приготовление

    Мясо курицы отварить, мелко нарезать, положить на сковороду и обжарить вместе с нарезанными грибами 2-3 минуты, добавить лук, сладкий перец, перемешать и жарить еще 2-3 минут. Залить соевым соусом, перемешать и выключить плиту. Я не солю, так как соевый соус соленый. Вы можете посолить по вкусу. Охладить, выложить на блюдо,

    полить соусом: 30г майонеза, я делаю такой, но вы можете любой другой, 10г кетчупа или 5г томатной пасты, перец, 10г сухого белого вина.

    Салат получается темным из-за соевого соуса, но вкусным.

    2 фаза

  2. #2
    Увлеченный Аватар для Муха
    Регистрация
    14.01.2014
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    205
    Записей в дневнике
    581

    По умолчанию

    Снежная Королева, очень интересный салатик.
    Цитата Сообщение от Снежная Королева Посмотреть сообщение
    полить соусом
    я готовлю похожий соус, только вместо вина у меня в рецепте 1 ч.л. коньяка, интересно с вином попробовать.

  3. #3
    Знаток Аватар для Снежная Королева
    Регистрация
    25.04.2014
    Адрес
    г.Тамбов
    Сообщений
    1,281
    Записей в дневнике
    915

    По умолчанию

    Муха, я так поняла тут вино сухое дано для кислоты, а коньяк он для аромату

    2 фаза

  4. #4
    Увлеченный Аватар для Муха
    Регистрация
    14.01.2014
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    205
    Записей в дневнике
    581

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Снежная Королева Посмотреть сообщение
    сухое дано для кислоты, а коньяк он для аромату
    точно, я ведь сок лимона еще добавляю забыла

Похожие темы

  1. Запеканка из шампиньонов (БЛ)
    от Kristy в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 01.12.2016, 23:54
  2. Статья: Крем-суп из шампиньонов
    от Штучка в разделе Супы I
    Ответов: 28
    Последнее сообщение: 13.07.2015, 10:50
  3. Ответов: 9
    Последнее сообщение: 28.05.2011, 14:30
  4. Статья: Суп из сладкого перца и рикотты
    от Alexa_Alexa в разделе Супы I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 07.04.2010, 14:05
  5. Ответов: 4
    Последнее сообщение: 09.11.2009, 14:19

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •