Запеченая осетрина/ скумбрия (любой ПП)

[Ари ...]

Запеченая осетрина (любой ПП)



Приготовленная так осетрина получается самой удачной из вкусной из всех опробованных вариантов (в т.ч. и готовых). И значительно бюджетнее. Очень люблю этот рецепт (пробовала так готовить скумбрию - тоже вкусно)

слова автора:

Осетрина - рыба дорогая! Так что закуска скорее праздничная Рыбка получается ооочень вкусная!!! Рекомендую!
Сначала надо рыбу посолить... где-то 1 чайная ложка соли на килограмм рыбы.
Заворачиваем в фольгу и оставляем лежать при комнатной температуре часов десять. Затем разворачиваем фольгу, смазываем рыбку "жидким дымом"...

Опять завернуть и запекать в духовки при 180С 30-40 мин.
Фольгу не разворачиваем, пока рыбка не остынет, иначе развалится...


Рецепт и фото от Kuharka.ru