Свекла быстро маринованная. (Любой ПП)
Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	фото0200.jpg 
Просмотров:	292 
Размер:	71.8 Кб 
ID:	8266

\на тарелке сбоку\

Ингредиенты:

Свекла -400-500гр
вода - 1 стакан,
уксус 9% - 200 гр,\брала меньше -150мл\
сахар - 1 столовая ложка,\ заменитель по Монти \
соль - ½ чайной ложки,
черный перец - 3-4 горошинки,
лавровый лист - 2 листика,
гвоздика - 3 шт,
корица - ¼ палочки.
Вместо корицы и гвоздики можно взять давленый чеснок.

Приготовление

Свеклу моем и варим до готовности.
Даем остыть, чистим шкурку и режем на кусочки, полосочки, брусочки или натираем на терке, одним словом, так как вам нравится. Помещаем в посуду для маринования.
Нужные для приготовления маринада продукты помещаем в кастрюлю и доводим до кипения.
Горячим маринадом заливаем нарезанную свеклу, накрываем крышкой.
Через 8-12 часов, когда свекла остынет, маринованная свекла быстрого приготовления будет готова. Хранится быстрая маринованная свекла в закрытых пластмассовыми крышками в холодильнике.
оригинал :eda-offline.com