Торт "Мокко" (БЛ) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 20 из 20

Тема: Торт "Мокко" (БЛ)

  1. #11
    Опытный Аватар для Тихая
    Регистрация
    05.12.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    650
    Записей в дневнике
    111

    По умолчанию

    лучше сливочные сыры типа Альметте
    Ок, спасибо.

    а из йогурта получится очень жидкий крем
    Я не уточнила, что йогурт греческий. Можно?

  2. #12
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,021
    Записей в дневнике
    155

    По умолчанию

    Да можно, конечно. Только все равно жидковато будет. Думаю, если только йогурт - лучше 100 гр шоколада взять, а не 50. Какао-масло лучше держать будет.
    Наташа

    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  3. #13

    По умолчанию

    как кстати, крим чиз творожным альметте заменю
    а по опыту, если к ячневой добавить нутовую муку - привкус будет? (я еще новенькая и из нутовой только оладушки пекла)

  4. #14
    Знаток Аватар для erikuka
    Регистрация
    22.07.2013
    Адрес
    Israel
    Сообщений
    1,135
    Записей в дневнике
    523

    По умолчанию

    вопрос :
    у нас не могу найти муку , с какой мукой еще можно сделать тортик ?
    ну очень надо

  5. #15
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,021
    Записей в дневнике
    155

    По умолчанию

    Какая мука есть в наличие? Можно попробовать чисто на соевой сделать. Можно на зародышах.
    Наташа

    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  6. #16
    Знаток Аватар для erikuka
    Регистрация
    22.07.2013
    Адрес
    Israel
    Сообщений
    1,135
    Записей в дневнике
    523

    По умолчанию

    есть вся ( хумус , красная чечевица ,соя) всё есть, а ячменной нет

  7. #17
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,021
    Записей в дневнике
    155

    По умолчанию

    попробуй на соевой муке
    Наташа

    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  8. #18
    Опытный Аватар для Тихая
    Регистрация
    05.12.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    650
    Записей в дневнике
    111

    По умолчанию

    Готова отчитаться. Приготовила тесто из 6 яиц, соответственно все остальное увеличила. Духовка была занята, пекла в микроволновке все сразу, на части не делила. Потом разделила кекс на 3 части и промазала кремом. Крем использовала свой - молоко, масло, какао, сорбит. Получилось сладко и вкусно (тесто не подслаживала, но щепотку соли добавила). Но кофейного привкуса я не услышала, может мало пропитала. Я брызгала из брызгалки, мне казалось, что достаточно много побрызгала. Может, надо было в тарелку макать? Как правильно пропитать?
    А в целом понравилось. Быстро, шоколадно, сладко.
    Если печь по рецепту из первого сообщения и делить на 3 части, то сколько по времени в микро готовить? Я бы готовила в духовке, она у меня оказалась занята просто на момент выпекания. И то, что и надо готовить в микро я увидела уже после выпечки.

  9. #19
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,021
    Записей в дневнике
    155

    По умолчанию

    Я брызгала из брызгалки, мне казалось, что достаточно много побрызгала. Может, надо было в тарелку макать? Как правильно пропитать?
    я столовой ложкой поливала. На один корж - 3-4 ст.л, можно больше, коржи благодарные и пропитку хорошо в себя вбирают. Можно и обмакивать, в принципе, по типа савоярди в тирамису. Плюс кофейный раствор покрепче делать.

    делить на 3 части, то сколько по времени в микро готовить?
    я ответила в кулинарной болтушке.
    Наташа

    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  10. #20
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Какой красивый торт!!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Похожие темы

  1. Торт-суфле "Птичье молоко" (БЛ)
    от Junker в разделе Десерты I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 30.04.2014, 13:22
  2. Статья: Блинный торт "Шоколадный"
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 14.12.2012, 22:41
  3. Ореховый торт "Палитра вкусов" (БЛ)
    от Малышка в разделе Десерты I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 29.10.2012, 09:06
  4. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 02.05.2012, 02:47
  5. Статья: Бисквитный торт "Клубничное "полено"
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 18.12.2010, 12:34

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •