Солянка постная (или не постная) с нутовыми клецками (БЛ)
Показано с 1 по 1 из 1

Тема: Солянка постная (или не постная) с нутовыми клецками (БЛ)

  1. #1
    Знаток Аватар для Ари ...
    Регистрация
    03.02.2015
    Адрес
    Toronto
    Сообщений
    1,149
    Записей в дневнике
    407

    По умолчанию Солянка постная (или не постная) с нутовыми клецками (БЛ)

    Солянка постная (или не постная) БЛ

    Название: 16007_550x503_solyanka_1-250x229-custom.jpg
Просмотров: 209

Размер: 16.6 Кб


    Очень удачный рецепт причем наверное можно вполне готовить непостный вариант. Согревающий супчик, быстрого приготовления.

    2-3 огурца соленых или маринованых
    1 лук
    1-2 помидора (можно консервированных)
    1 ст.л. с верхом муки (нутовой)
    1 ст.л. каперсов
    гость черных маслин (большая горсть или даже 2)
    душистый перец ( по желанию можно и черный молотый)
    лавровый лист
    зелень
    ломтики лимона
    Оливковоее масло
    (на это количество продуктов беру воды примерно литра полтора)


    Обжарить лук до золотистого цвета (испльзую 1 ч.л. масла) и добавить мелкорезаные огурцы.Тушить 5 мин. В кипящую воду выложить содержимое сковороды, добавить душистый перец и лавровый лист. Размять помидоры и добавить в суп.
    Клецки *:
    В муку добавить немного соли и 1 столовую ложку оливкового масла. Добавить кипятка столько, чтобы получилось тесто, которое можно бы было формировать ложкой.
    Положить в суп маслины и каперсы.
    Набирать ложкой тесто и опускать его в кипящий суп. Как только клецки всплывут, выключить нагрев, настоять 5 минут.
    При подаче в каждую тарелку положить лмтик лимона и посыпать солянку зеленью.

    * Готовила клецки по этому рецепту из нутовой муки. Но в следующий раз думаю будет удачнее готовить клецки по такому рецепту:
    1 ст.л. семян чиа
    3 ст.л. горячей воды
    замочить до набухания.

    0,5 стакана нутовой муки
    0,5 ч.л. оливкового масла
    3 с.л. воды
    замоченные семена чиа
    соль по вкусу

    Смешать все составляющие и ложечкой опускать в суп.

    Эти клецки вообще очень вкусные и сами по себе как гарнир (первоначально это был рецепт лапши из муки киноа на одном из англоязычных сайтов)

    рецепт солянки с кукинга. Фото из гугл
    Последний раз редактировалось Штучка; 27.10.2016 в 01:38.


    Если я пропустила вопрос - пишите в личку

Похожие темы

  1. Статья: Солянка рыбная
    от Хитрость в разделе Супы I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 14.11.2017, 13:28
  2. Солянка мясная (БЛ)
    от eldorado в разделе Супы I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 20.09.2017, 18:44
  3. Солянка из морской капусты (БУ, БЛПП)
    от Светлячёк в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 04.07.2012, 15:05
  4. Суп с гороховыми клецками (БЛ)
    от Beatriss в разделе Супы I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 30.11.2011, 15:09

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •