Вареники с ржаной мукой (БУ)
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Вареники с ржаной мукой (БУ)

  1. #1
    Любопытствующий Аватар для Ф@я
    Регистрация
    14.10.2015
    Сообщений
    25
    Записей в дневнике
    11

    По умолчанию Вареники с ржаной мукой (БУ)

    Вареники с ржаной мукой (БУ)

    Ингредиенты:

    Ржаная мука 220 гр,
    кефир 1,5% 200 ГР ,
    соль на кончике ножа.

    Приготовление


    Перемешать соль с мукой,и подливать кефир по мере надобности,чтоб замесить некрутое тесто не липнущее к рукам.

    Оставить под полотенцем на 30 мин.

    Приготовить начинку.Начинка может быть любая.
    У меня был обезжиренный творог с солью.Можно добавить зелени.

    Тесто раскатать как на вареники,положить начинку,начинку кладите немного,чтобы тесто в процессе варки не потрескалось.Защипнуть края.Уложить в посуду пароварки мультиварки,чуть смазать посуду предварительно маслом.

    Закрыть крышку и готовить на режиме пар 10 мин.

    Дать немного придти в себя вареникам,потом уже взять и переложить в тарелку.Я ела поливая его обезжиренным кефиром.
    Последний раз редактировалось Штучка; 11.11.2016 в 22:50.

  2. #2
    Знаток Аватар для Ари ...
    Регистрация
    03.02.2015
    Адрес
    Toronto
    Сообщений
    1,149
    Записей в дневнике
    407

    По умолчанию

    Ржаные вареники очень вкусные!
    Я когда то пробовала делать (только рецепт теста был другой). И была очень удивлена неожиданным вкусом.
    Делала старинные народные с квашеной капустой. И еще делала с грибами. Все очень понравились.

    Ф@я, а как тесто твоё в пароварке - крепенькое? (дело в том, что я готовила на заварном тесте и оно для пароварки не годилось)


    Если я пропустила вопрос - пишите в личку

  3. #3
    Любопытствующий Аватар для Ф@я
    Регистрация
    14.10.2015
    Сообщений
    25
    Записей в дневнике
    11

    По умолчанию

    Ари,да крепенькое было тесто.По началу сразу как открыла крышку оно вроде оч мягкое было,а как постояло,немного охладилось стало упругим,но не жёстким.Мне оч понравились такие вареники))

Похожие темы

  1. Статья: Ленивые вареники
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 32
    Последнее сообщение: 18.10.2017, 09:35
  2. Тесто для пиццы с ржаной мукой (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 10.06.2015, 09:02
  3. Вареники с капустой и грибами (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 02.11.2012, 17:04
  4. Вареники с ягодами (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 13.11.2009, 15:50
  5. Статья: Вареники с яблоками и корицей
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 30.08.2009, 19:40

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •