Статья: Пудла - индийские оладья из гороховой муки

**Alexa_Alexa** · 01.09.2009, 15:11

Мне кажется, что в этот рецепт, в принципе, любая смесь специй пойдет - главное, не жалеть её

**Хитрость** · 02.09.2009, 08:53

я теперь эту смесь индийскую во все "бобовые" блюда добавляю. Очень вкусно! Что-то там такое все-таки есть, специфическое repa

**Матрёшка** · 22.10.2009, 10:31

тоже делала оладушки из гороховой муки,,ничего так прокатило с креветками,,только я в тесто добавляла йогурт 1,5% жирности и белок яйца,,с йогуртом тоже наверное будет вкусно кушать,,и жарила с добавлением КАПЕЛЬКИ виноградного масла

**Alexa_Alexa** · 22.10.2009, 12:32

Матрёшка, а креветки , прямо, в тесто добавляла или вприкуску?
Кстати, хорошая идея сделать их на кефире!

**Матрёшка** · 23.10.2009, 07:28

Привет Alexa-Alexa..креветки были вприкуску :-)) но всё вместе было лепота! Но след раз куплю наверное не просто гороховую муку, а нутовую,,я помню в харикришнаитском ресторане были очень вкусные пирожки из неё

**Kate** · 12.04.2010, 20:56

Сегодня попробовала, на мой вкус отличное блюдо!Хотя вначале показалось, что я переборщила со специями и получилось слишком остро, но т.к. кушала с йогуртом (в качестве соуса), острый вкус смягчился)
Кстати, добавляла такую же приправу, про которую писала Хитрость
Хитрость

, сколько ч.л. этой приправы ты добавляла в этот рецепт?
В следующий раз буду экспериментировать с другими овощами и специями

Для жарки смазала вначале сковородку каплей ВК, впрочем оладьи и так замечательно переворачиваются!