Яичные котлеты (БЛ)
Гуляя по просторам инета нашла на сайте povarenok.ru простой рецепт, очень захотелось его попробовать. Рецепт был немного адаптирован к нашему методу ( в первоисточнике в ингредиентах были : манка и пшеничная мука).
Ингредиенты:
Яйцо куриное (отварное) — 6 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп (свежий) — 1 пуч.
мука нутовая ( на выбор ячменная, гороховая, нутовая) — 2 ст. л. ( 1 ложка в фарш, 2-я для панировки котлеток)
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Приготовление:
Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной тёрке. Мелко нарезанную зелень добавить к яйцам, туда же соль, сметану, муку. Тщательно перемешиваем массу. Смочив руки водой, лепим небольшие котлеты, панируем и жарим.
Социальные закладки