Суп из чечевицы и шпината (БЛ)
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Суп из чечевицы и шпината (БЛ)

  1. #1

    По умолчанию Суп из чечевицы и шпината (БЛ)

    Сытный и очень вкусный супец! А при подаче с ломтиком бекона выглядит еще и очень празднично.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_6041.jpg 
Просмотров:	530 
Размер:	72.4 Кб 
ID:	7527

    Ингредиенты

    шпинат свежий - 3 пучка
    чечевица - 250 г
    бекон - 100 г
    луковица - 1 шт.
    морковь - 1 шт.
    сельдерей стебли - 2 шт.
    чеснок - 1 шт.
    сметана или сливки 10% - 120 г
    масло растительное - 40 мл
    масло оливковое - 40 мл
    соль морская - 5 г
    овощной бульон или вода


    Способ приготовления

    1. Чечевицу отваривать в овощном бульоне в течение 20 минут, затем слить, бульон сохранить.
    2. Лук, морковь, сельдерей и чеснок мелко порубить.
    3. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить нарубленные овощи до прозрачности.
    4. Шпинат отваривать в подсоленной воде в течение 2-3 минут.
    5. Взбить в блендере 2/3 чечевицы, шпинат и обжаренные овощи.
    6. Соединить оставшуюся чечевицу и взбитые овощи, добавить бульон и сметану (или сливки) и прогреть суп.
    7. Обжарить бекон на сухой сковороде до хрустящей корочки и выложить на бумажное полотенце.
    8. Налить суп в тарелку. Положить сверху кусочек бекона и взбрызнуть оливковым маслом.

    источник - edimdoma.ru
    фото мое
    Последний раз редактировалось Pickle; 25.03.2015 в 01:57.


    Марина, 34 года, мама 2-х деток 4 и 2 лет, младший еще на ГВ. Это мой 2-й раз на Монти.

  2. #2
    Знаток Аватар для Перфекта
    Регистрация
    23.08.2011
    Сообщений
    1,368
    Записей в дневнике
    254

    По умолчанию

    А вот и рецептик супчика! Спасибо!

    Мария, 44 года, рост 168

  3. #3
    Знаток Аватар для Ари ...
    Регистрация
    03.02.2015
    Адрес
    Toronto
    Сообщений
    1,149
    Записей в дневнике
    407

    По умолчанию

    Приготовила этот суп в веганском варианте, в качестве бэкона была соевая спаржа, сбрызнутая жидким дымом. Шпината было не очень много, вместо моркови взяла репу. Жиры не добавляла. В оргинале думаю вкуснее, но и эта вариация неплохая. спасибо за рецепт!


    Если я пропустила вопрос - пишите в личку

Похожие темы

  1. Салат из шпината с цыпленком (БЛ)
    от Гаечка в разделе Салаты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 25.07.2014, 19:06
  2. Салат из шпината с цыпленком (БЛ)
    от Гаечка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 25.07.2014, 19:06
  3. Карри из тыквы, помидоров и шпината (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 29.08.2011, 23:00
  4. Карри из сладкого картофеля и шпината (БУ)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 07.10.2010, 00:15
  5. Статья: Суп-пюре из шпината и имбиря
    от Штучка в разделе Супы I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 12.05.2009, 17:12

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •