Я бредила идеей испечь этот пирог с тех пор, как прочитала отзыв отYulia .
Делала в БЛ варианте. Ячневую муку заменила на гороховую(спасибо за идеюелена-1971), далее -по списку, но отруби и зародыши пшеницы я смолола в муку. Сироп весь впитался в основу, получился такой умеренно влажный пирог с лимонно-сладкой кислинкой. Фруктовый слой: лимон, половина яблока, половина апельсина. В само тесто вместо агавы добавила стевию.
Делать быстро, продукты доступные, аромат - головокружительный и вкусно-вкусно. Гороховая мука тут вообще не чувствуется, в лимонный сироп забил привкус и запах овсяных отрубей ( обычно я их чувствую ).