Alexa_Alexa, я вообще то делала один раз в жизни такую штуку, сразу в ней разочаровалась (возникли проблемы с заворачиванием) и боковинки со шкурками вообще выкинула. И так как у меня не получилось такого эффекта, как ожидалось, предпочитаю резать баклажаны кружочками и начинку просто потом на них выкладывать.