Я очень люблю эти баклажанные язычки с Айоли (Aioli) в простом варианте (в любом варианте, простом или изначальном). А простой его вариант вот: чесночный майонез без яиц

Ну, очень советую попробовать вместе!!!! Никакие начинки будут не нужны!