Яблочная крошка с Чеддером (БЛ)
Вдогонку грушевому пирогу еще один рецепт, сочетающий сыр и фрукты.
Правда, этот "крамбль" я еще не пробовала.

Ингредиенты:
1/4 чашки фруктозы
2ст.л. ячневой муки
1ч.л. корицы
6 чашек чищеных и нарезанных дольками яблок (примерно 5 крупных яблок)
Для крошки:
1/3 чашки фруктозы
1/3 чашки ячневой муки
1/3 чашки овсяных отрубей
1/2 ч.л. корицы
50г сливочного масла
1/3 чашки измельченных грецких орехов
1 чашки (120г) сыра Чеддер, натертого на мелкой терке

Приготовление:
Смешайте фруктозу, муку и корицу в большой миске.
Добавьте яблоки и перемешайте.
Разложите в квадратную форму 20 на 20см.
Смешайте фруктозу, муку, овсяные отруби и корицу для крошки.
Порубите масло и добавьте в мучную смесь, перемешайте пальцами, что бы получилась крошка.
Вмешайте орехи с сыром и выложите получившуюся крошку на яблоки.
Выпекайте в разогретой до 180С духовке в течение 45-50 минут.

Источник: sargentocheese.com