Йогуртово-клубничное сорбе (любой ПП)

[eyou]

Йогуртово-клубничное сорбе

Ингредиенты:
200г клубники (можно свежемороженной)
50г фруктозы
1ч.л. лимонного сока
500г обезжиренного йогурта - из коровьего или соевого молока

Приготовление
Клубнику помыть, обсушить.
Взбить в блендере с фруктозой и лимонным соком
Добавить йогурт и перемешать.
Перелить в контейнер, поместить в морозилку на 2 часа.
Взбить миксером и вернуть в морозилку еще на 2 часа.
Снова взбить миксером и поставить в морозилку на 3 часа.
За час до подачи переставить в холодильник.
Разложить по креманкам и есть с удовольствием.
Приятного аппетита!!!

Фото: Маркиза

[Маркиза]

Мне очень понравилось! Только я сделала с вишней.

[Alexa_Alexa]

Вишнёво-йогуртовое "эскимо" (любой ПП)

Ингредиенты:
350г замороженной вишни
500г йогурта из соевого или животного молока (для универсального рецепта - берем до 1,5% жирности, для БЛ - можно взять более жирный)
Подсластитель - по вкусу.
Дополнительно:
Деревянные палочки, пластиковые формочки

Приготовление:
Вишни достаньте из морозильника и подержите при комнатной температуре 10 минут.
Поместите в блендер половину вишен и йогурт, перелейте смесь в большую миску.
Оставшиеся вишни тоже взбейте блендером с сах.замом и введите в йогуртовую смесь, перемешивая ложкой.
Выложите фруктово-йогуртовую массу в формочки, подходящие для "эскимо", воткните деревянные палочки.
Замораживайте 2 часа или до тех пор, когда мороженое достаточно затвердеет.

Варианты приготовления:
1. Если не хочется возиться с формочками, то можно, просто заморозить это мороженое, как обычно, в одной большой форме.

2. Для БЛ- варианта этого мороженого можно добавить в него предварительно растопленный и смешанный с молоком черный шоколад (70% какао), тогда в мороженом будут еще и шоколадные вкрапления.

Фото и идея рецепта: alprosoya.co.uk

[IRISKA]

Освежающий десерт - мороженое c ягодами (любой ПП)

Ингредиенты:

250г ягод(можно разных)
сок 1/4 лимона(если ягоды не кислые, как смородина)
2ст.л нежирного творога (для БУ до 1,5% жирности)
5ст.л нежирного йогурта (для БУ до 1,5% жирности)
4ст.л фруктозы или другого подсластителя

Приготовление

Из ягод блендером приготовить пюре и смешать с лимонным соком.
Йогурт смешать с фруктозой и соединить с ягодным пюре.
Творог взбить до кремообразного состояния и осторожно смешать с остальными продуктами.
Массу переложить в контейнер для заморозки и поставить в морозилку, не забывая периодически встряхивать.

Рецепт прочитала на пачке, когда выбирала фруктозу

[Штучка]

Объединила темы, так как очень похожий рецепт в нашей копилке уже есть. И немного подкорректировала название и сам рецепт.

[Petitenat]

Спасибо большое за рецепт. Как выяснилось, нет лучше рецепта, чтобы ребенок съел творог! Я племянникам в выходные делала мороженное из голубики с клубникой и творогом 2% (по консистенции – как густой йогурт или сметана). Лопали за милую душу! А если просто творог с клубникой предложить – воротят нос.

[Montik]

Это просто СУПЕР-РЕЦЕПТ! Как будто ешь настоящее мороженое с фруктами или пьешь фруктовый шейк - очень вкусно! Попробовала с клубникой и йогуртом 0,1%. В следующий раз буду экспериментировать с вишней/малиной/манго...