Cathome, можно попробовать чисто с какао, а можно частично его заменить кэробом - по вкусу. Кэроб сладкий, его вообще можно и как подсластитель использовать, поэтому количество сладкого можно варьировать повкусу. с какао конечно потребуется чуть больше возможно.
И еще кэроб я использовала для ганаша (как шоколадная паста получалась.
Социальные закладки