Мед на второй фазе разрешен, тут на твой страх и риск, лучше джем купи или Schneekoppe, он на правильной фруктозе, или St. Dalfour он на виноградном соке 3-4 кофейные ложечки в день) А лучше посмотри Примерное меню, там все порции хорошо и наглядно расписаны. У нас сейчас на форуме многие по этому меню питаютя, и я в том числе. Очень хорошо для новичка, что бы понять метод и величину порций, что бы не ущемлять себя.