Ну теоретически да, а может это мякоть тыквы сушеная и молотая? Ты на цвет муки посмотри и попробуй. Если семена, то булки пеки, они чудесные!
Ну теоретически да, а может это мякоть тыквы сушеная и молотая? Ты на цвет муки посмотри и попробуй. Если семена, то булки пеки, они чудесные!
All you need is love, love
Love is all you need...
Спасибо за рецепт,булки-восторг!!!
Отчитываюсь по поводу муки. До булок дело не дошло. Мука и правда, из семечек. Но! Судя по вкусу из неочищенных. В общем, мука на выброс. Тыквенная мука "Масляный король" - никому не рекомендую. Уж лучше сама в кофемолке сделаю муку.
Viktoria, спасибо за отзыв! Я рада, что понравился хлебушек! Это и правда идеальный вариант для белково-липидных приемов пищи - у него совсем низкий гликемический индекс. Безобидный вариант для любых бутербродов!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Юля, спасибо за отзыв! Приятно, что понравился рецепт! без псиллиума хлеб даже универсальнее - а то псиллиум это ж клетчатка, он в большом количестве нагружает ЖКТ, без псилиума хлеб легче для пищеварения
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Я тоже наконец-то эти булочки приготовила. Давно на рецептик заглядывалась, но без псиллиума не хотела рисковала. А тут он у меня появился. Испекла точно по рецепту, только вместо сметаны взяла миндальное ванильное молоко. Булочки вышли расчудеснейшие! Совершеннейший восторг. И миндальное молоко совершенно не чувствуется. Домашним понравился. Буду печь еще. Спасибо огромное!
о псилиуме -- если кому-то еще интересно, он продается в аптеках как препарат под названием Фитомуцил. Позиционируется как слабительное. Расфасован в пакетики по 5 г вроде --в общем именно то количество, которое помещается в мерной ложке, которая прикладывалась в коробочке с рассыпным псилиумом.
Какое получается тесто по консистенции? В рецепте указано 1/2 чашки сметаны, у меня вышло что это 150 мл и тесто было жидким (делала из готовой муки), пришлось добавить еще где-то 200 мл муки, вот сижу жду хлеб. Я вообще очень много пеку из кокосовой и миндальной муки. Может я много сметаны взяла?
Социальные закладки