Идеальный белково-липидный хлеб (БЛ) - Страница 4
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 4 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 31 по 40 из 43

Тема: Идеальный белково-липидный хлеб (БЛ)

  1. #31
    Увлеченный Аватар для Anmaro
    Регистрация
    18.04.2010
    Адрес
    Canada, GTA
    Сообщений
    407

    По умолчанию

    Ну теоретически да, а может это мякоть тыквы сушеная и молотая? Ты на цвет муки посмотри и попробуй. Если семена, то булки пеки, они чудесные!
    All you need is love, love
    Love is all you need...

  2. #32
    Любопытствующий
    Регистрация
    28.04.2012
    Адрес
    Харьков,Украина
    Сообщений
    43

    По умолчанию

    Спасибо за рецепт,булки-восторг!!!

  3. #33
    Любопытствующий Аватар для otol15
    Регистрация
    08.04.2016
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19
    Записей в дневнике
    50

    По умолчанию

    Отчитываюсь по поводу муки. До булок дело не дошло. Мука и правда, из семечек. Но! Судя по вкусу из неочищенных. В общем, мука на выброс. Тыквенная мука "Масляный король" - никому не рекомендую. Уж лучше сама в кофемолке сделаю муку.

  4. #34

    По умолчанию

    Огромное спасибо за рецепт! Пекла в хлебопечке в виде буханочки, а не булочек. Замес сделала вручную и в хлебопечку на режим "выпечка" на один час (люблю темную корочку). Вкуснота необыкновенная!

  5. #35
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Viktoria, спасибо за отзыв! Я рада, что понравился хлебушек! Это и правда идеальный вариант для белково-липидных приемов пищи - у него совсем низкий гликемический индекс. Безобидный вариант для любых бутербродов!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #36
    Новичок Аватар для May13
    Регистрация
    11.09.2014
    Адрес
    Israel
    Сообщений
    68
    Записей в дневнике
    109

    По умолчанию

    Саша, бегу сказать спасибо. Хлеб получился изумительный. Делала без псилиума.
    Спасибо.


    Юлия 172 cм 40 лет

  7. #37
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Юля, спасибо за отзыв! Приятно, что понравился рецепт! без псиллиума хлеб даже универсальнее - а то псиллиум это ж клетчатка, он в большом количестве нагружает ЖКТ, без псилиума хлеб легче для пищеварения
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #38
    Опытный Аватар для Marpha
    Регистрация
    04.02.2014
    Адрес
    Торонто, Канада
    Сообщений
    500
    Записей в дневнике
    514

    По умолчанию

    Я тоже наконец-то эти булочки приготовила. Давно на рецептик заглядывалась, но без псиллиума не хотела рисковала. А тут он у меня появился. Испекла точно по рецепту, только вместо сметаны взяла миндальное ванильное молоко. Булочки вышли расчудеснейшие! Совершеннейший восторг. И миндальное молоко совершенно не чувствуется. Домашним понравился. Буду печь еще. Спасибо огромное!

  9. #39

    По умолчанию

    о псилиуме -- если кому-то еще интересно, он продается в аптеках как препарат под названием Фитомуцил. Позиционируется как слабительное. Расфасован в пакетики по 5 г вроде --в общем именно то количество, которое помещается в мерной ложке, которая прикладывалась в коробочке с рассыпным псилиумом.

  10. #40
    Новичок
    Регистрация
    10.09.2017
    Адрес
    Финляндия
    Сообщений
    63

    По умолчанию

    Какое получается тесто по консистенции? В рецепте указано 1/2 чашки сметаны, у меня вышло что это 150 мл и тесто было жидким (делала из готовой муки), пришлось добавить еще где-то 200 мл муки, вот сижу жду хлеб. Я вообще очень много пеку из кокосовой и миндальной муки. Может я много сметаны взяла?

    Начала 11.09.2017

Страница 4 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Ответов: 21
    Последнее сообщение: 05.02.2022, 17:01
  2. Идеальный ужин
    от Джулька в разделе Основы метода
    Ответов: 34
    Последнее сообщение: 12.08.2017, 20:49
  3. Начинки для Пиццы - белково-липидные (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Пекарня I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 30.06.2013, 02:15
  4. Начинки для Пиццы - белково-углеводные (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Пекарня I
    Ответов: 22
    Последнее сообщение: 17.02.2012, 23:04

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •