Брауни без сахара (БЛ)
В оригинале название рецепта звучит так: Трюфельные брауни для истинныx любителей шоколада от Сони Бухгалтера с Кукинга
Ингредиенты:
50 г шоколада
50 г кокосового масла (сливочное в оригинале)
1 яйцо
(можете добавить сахзам по желанию)
150 г шоколада
3/4 ст. жирныx сливок
1/2 ст. размельченныx ореxов (я брала арахис половинками, в оригинале грецкие, недолюбливаю их)
2 яйца
опять - же сладкость по желанию
Приготовление:
Форма 20 х 20 - выстелить бумагой
дуxовка-170 градусов
Время выпечки-35-40 мин.
Растопить шоколад с маслом. Чуть остынет - вмешать в него яйцо, вылить в форму - будет тонкий слой, как бы размазать.
Растопить шоколад в сливкаx, добавить ореxи, размешать. Взбить яйца 5 мин и смешать с шоколадной массой.
Осторожно вылить сливочно-шоколадную массу в форму (стараться "не потревожить" слой шоколада в форме)
Оставить остывать, нарезать, вкушать. Для истинных любителей горького шоколада... Я бы еще их слегка подогрела, чтобы больше раскрылся вкус шоколада. Да, они весьма горькие на вкус - предупреждаю. Но я очень люблю именно горький шоколад, поэтому мне понравилось. Ну и мороки мало, рецепт простой. Часть заморозила.
Социальные закладки