Приготовила, стружку не молола, она у меня была довольна крупная, и бисквит вроде получился... Он получился немного влажным как-будто с пропиткой, может быть, из-за того, что у меня трудно отслеживать температуру в духовке... и надо было подольше подержать... А так вкусно получилось!!! Желатина я брала 10 гр. пакетик, хватило, всё получилось хорошо. А крем все-таки сделала на молоке ))