Yulia, в рецепте подразумевается немолотая, наверное надо было уточнить, у меня очень мелкая была, думаю что с крупной уже бисквит не такой выйдет.

- - - Обновленный - - -

Муха, вряд ли в мультиварке выйдет, но это мое мнение, там все-таки белки, в духовке они подсушиваются еще, а температуру у меня духовка тоже не держит, то 170, то 130 градусов.