Овсяное печенье с курагой и бананом (БУ ПП)
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 12

Тема: Овсяное печенье с курагой и бананом (БУ ПП)

  1. #1
    Новичок Аватар для iria
    Регистрация
    13.10.2014
    Сообщений
    135
    Записей в дневнике
    17

    По умолчанию Овсяное печенье с курагой и бананом (БУ ПП)

    Овсяное печенье с курагой и бананом (БУ ПП)




    Ингредиеты :
    2 банана
    5-6 штучек кураги
    2-3 ст/ложки отрубей
    1-2 ст/ложки клетчатки
    2-4 ст/ложки несладкой обезжиренной кокосовой стружки
    1 ст/ложка льняного семени
    100-120 гр хлопьев Геркулес для длительной варки
    по желанию — несколько штучек чернослива , инжира, сушенной клюквы или другой ягоды


    Способ приготовления :

    Смешать сухие ингредиенты , «Геркулес» предварительно немного измельчить в кофемолке;
    Банан измельчить в блендере
    Курагу замочить на несколько минут в кипятке и так же измельчить в бледере до крупных кусочков;
    Все смешать , дать массе постоять минут 10;
    Из полученной массы скатать небольшие шарики , затем нажатием придавать им форму печенюшек;
    Выложить на противень , застеленный бумагой для выпечки , выпекать в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут

    источник LJ my_happyfood , рецепт адаптирован под ММ
    Последний раз редактировалось Штучка; 23.03.2015 в 00:58.

  2. #2
    Любопытствующий
    Регистрация
    07.06.2013
    Адрес
    Воронеж
    Сообщений
    2
    Записей в дневнике
    5

    По умолчанию

    Подскажите чем можно заменить клетчатку?

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Добавьте вместо неё еще кокосовой стружки, например.

  4. #4
    Новичок Аватар для iria
    Регистрация
    13.10.2014
    Сообщений
    135
    Записей в дневнике
    17

    По умолчанию

    Если нет клетчатки , то вполне можно и без нее обойтись.

  5. #5

    По умолчанию А как же такое печенье есть в БУ, когда жирность кокосовой стружки 64 г на 100?

    А как же можно добавлять кокосовую стружку, когда ее жирность 64 процента?

  6. #6
    Знаток Аватар для Ари ...
    Регистрация
    03.02.2015
    Адрес
    Toronto
    Сообщений
    1,149
    Записей в дневнике
    407

    По умолчанию

    Позвольте мне ответить, я тоже давала подобный рецепт, он сейчас в разных вариациях встречается, в моем варианте были только овсяные хлопья и я с ними и готовила, а потом сама разбавляла их отрубями овсяными для основы чизкейка.
    Поэтому действительно можно обойтись без клетчатки и кокосовой стружки, базовый рецепт включал бананы, овсяные хлопья, а при творческом подходе можно добавлять что душа пожелает: шоколадные кусочки (шоколад 70% какао и выше), орехи (для БЛ), сухофрукты (с низким ГИ)
    И даже по отзывам банановое пюре можно заменить яблочным, но так я еще не пробовала, хотя у яблока Ги ниже.
    Рецепт очень удачный и для печенья и для основы чизкейка для любителей банановой выпечки, только в чизкейк лучше брать полнормы, иначе яркий вкус основы может перебить все.

  7. #7
    Знаток Аватар для Снежная Королева
    Регистрация
    25.04.2014
    Адрес
    г.Тамбов
    Сообщений
    1,286
    Записей в дневнике
    916

    По умолчанию

    tminayluk, еще имеется обезжиренная стружка, ее жирность 2%, это так сказать жмых, оставшийся от производства кокосового молока и масла, вот у нас в Ашане такую продают в пакетиках по 40 гр.

    2 фаза

  8. #8
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,061
    Записей в дневнике
    948

    По умолчанию

    О! Печенье без яиц!!! Находка для ГВ!! Обязательно надо приготовить.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  9. #9
    Знаток Аватар для Ари ...
    Регистрация
    03.02.2015
    Адрес
    Toronto
    Сообщений
    1,149
    Записей в дневнике
    407

    По умолчанию

    Веснушка, если в рецептах 1-2 яйца их можно смело заменять размолотым льном:

    2ст.л. муки без горки и 100мл воды

    Это по клейкости как 1 яйцо. Только надо минут 10-20 дать постоять смеси, чтобы она стала как гель. И еще я недавно агаром заменяла белок - мне очень понравилось - как бисквит получилась выпечка.

  10. #10
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Наташа, загляни в тему Продукты заменители. Полезная тема с множеством вариантов-заменителей.

    А также Веганские/Постные рецепты. Там должны быть рецепты десертов, печенья, кексов и т.п.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Овсяное печенье по ГОСТу (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 74
    Последнее сообщение: 10.04.2017, 22:02
  2. Овсяное печенье (БУ или БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 43
    Последнее сообщение: 02.06.2016, 02:46
  3. Овсяное печенье с клюквой и орехами (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 25.08.2014, 18:17
  4. Овсяное печенье с морковью (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 10.10.2011, 12:43
  5. Овсяное печенье с мандаринами (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 04.07.2010, 14:13

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •