Цельнозерновой банановый кекс (БУ)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Цельнозерновой банановый кекс (БУ)

  1. #1
    Любопытствующий Аватар для Санчес
    Регистрация
    03.11.2014
    Сообщений
    10
    Записей в дневнике
    6

    По умолчанию Цельнозерновой банановый кекс (БУ)

    Это мой первый опыт с цельной мукой, и, к счастью, он оказался чрезвычайно удачным!
    Рецепт взяла из ЖЖ
    Цельнозерновой банановый кекс (БУ)
    Ингредиенты:
    - 2 ст.л. масла виноградной косточки
    - 2 ст.л. молока до 2%
    - 120 г фруктозы
    - 2 белка (1 яйцо* для Фазы II)
    - 3 спелых банана, размять
    - 240 г цельнозерновой муки
    - 3 ч.л. разрыхлителя
    У меня была круглая форма d=24 см
    Приготовление:
    1. Масло смешать с фруктозой, добавить молоко, белки (или яйцо), хорошо перемешать.
    2. Добавить банановое пюре, перемешать. Для выпечки идеально подойдут те бананы, которые уже начала "бить" темная крапинка.
    3. Просеять муку с разрыхлителем, влить масляно-белковую смесь, перемешать.
    4. Выложить в форму смазанную маслом (объем 1 л) выпекать около часа, проверить готовность палочкой.
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	8999347658_7993718e50_z.jpg 
Просмотров:	498 
Размер:	230.6 Кб 
ID:	7015
    Фото manyakotic из ЖЖ
    Саша, 20 лет, рост - 1.60, вес - 64,7 кг.
    За последние 3 месяца "наела" почти 20 кг! Теперь иду обратно!

  2. #2
    Новичок Аватар для May13
    Регистрация
    11.09.2014
    Адрес
    Israel
    Сообщений
    67
    Записей в дневнике
    109

    По умолчанию

    Пришла сказать спасибо.
    Получился замечательный кекс. Я сделала в виде кексиков. Все отлично, только в следующий раз положу меньше пекарского порошка, т.к. есть привкус соды.
    Сдела из 180 гр. ц/з муки + 100 гр. овсяных отрубей.
    Пропеклись за пол часа при 180 гр.


    Юлия 172 cм 39 лет

Похожие темы

  1. Цельнозерновой хлеб на йогурте (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 15
    Последнее сообщение: 29.03.2015, 16:36
  2. Булочки с цельнозерновой мукой (БУ)
    от mari_kyri в разделе Пекарня I
    Ответов: 23
    Последнее сообщение: 21.10.2013, 23:20
  3. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 08.07.2012, 01:01
  4. Банановый манник в пароварке (БУ)
    от Anastasiia в разделе Десерты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 15.02.2012, 12:53
  5. Статья: Банановый мусс
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 20.03.2011, 18:06

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •