Ира,
У меня сейчас тоже очень много пропадает мирабелы( это такая датская слива типа нашей алычи) А вы как ее уваривали.? Я пыталась ее варить как варенье.... Она очень жидкая получается и очень плохо отделяются косточки и вся кожица отдельно плавает. В общем позор и ужас. А чтобы ее уварить до состояния пасты это сколько же ее варить надо?