Рулетики из китайской капусты с крем-сыром (БЛ)
Недавно попробовала такое блюдо у подруги, несмотря на то что знала, что они с неправильным соусом (приправа Кнорр, в которой сахар и крахмал), и обычно я не косячу, слопала штук 7 таких рулетиков.... Конечно же, спросила рецепт и попыталась адаптировать для нас)))
Ингредиенты:
Китайская капуста
Сыр мягкий творожный (типа Филадельфии) - 1шт. (ок.200 гр)
Творог зернистый - 1 шт. (ок.200 гр)
Чеснок - 5 зубчиков
Соль- по вкусу
Для соуса:
Оливкое масло
Уксус
Вода
Сушеный укроп или другие специи
(оливковое масло и вода берутся примерно поровну, уксус по вкусу, надо пробовать)
Приготовление:
Сначала готовим начинку, смешиваем оба вида сыра, выдавливаем чеснок, перемешиваем.
От капусты отделяем листики, твердую часть максимально удаляем, чтобы не трескались при сворачивании, кладем на каждый листик по 1,5 ч.л. творожной смеси, заворачиваем в конвертик.
Конвертики выкладываем как можно плотнее, идеально в контейнер с крышкой.
Заливаем соусом из оливкового масла, уксуса и воды.
Маринуются примерно сутки, пару раз надо перевернуть, чтобы лучше пропитались.
опубликовала вместо закусок в заготовках.....сама не могу перенести, модераторы, перенесите пожалуйста, там наверно уместнее будет рецепт...
Социальные закладки