Статья: Насыщенный шоколадный торт-брауни из фасоли

[Any]

Девочки, а если нет сиропа агавы и я не уверенна на счет своей фруктозы. Чем подсластить?

[Штучка]

Любым доступным подсластителем :mig:

[Alisanya]

Я кстати сегодня готовила с сиропом агавы, а прошлый раз с фруктозой...может она и более вредная чем агава, но в выпечке мне больше нравится
В этот раз выпекала в формочках - очень симпатично получилось! вкусно-ОГО-ОГО! Очередное и многократное спасибо за рецепт!

[Umaporn]

Яблочное пюре нужна самим делать?Или продается без сахара? Пока встречала только с сахаром баночки...

[prosto]

Лучше сделать самой - больше уверенности, тем более яблок сейчас - любых навалом. Только шкурку очищай - нежнее получится... А теоретически можно в детском питании пюрешки без сахара поискать...

[Helga]

Девочки, много есть яблочного пюре без сахара для детского питания, например "гербер". но все равно читайте состав.

[SergS]

По-поводу замены сливочного масла.
Не считая яблочного пюре (по вкусу этот вариант все же уступает рецепту с маслом), в обсуждении предлагались маргарин и масло какао. Но маргарин не совсем полезен, а пищевое масло какао достать практически невозможно. Вместо масло какао вполне подойдет и горький шоколад. Или, если не хочется такого насыщенного шоколадного вкуса, белый шоколад на фруктозе. Количество сахарозаменителя в этом случае нужно конечно уменьшить.

[Штучка]

В России масло какао купить не так сложно, при любой кондитерской фабрике, насколько я знаю, или в аптеке. Но с маслом согласна, вкус лучше

[Alexa_Alexa]

SergS, да, совершенно верно, черный шоколад можно взять вместо какао-масла, мы к этому же варианту пришли в рецепте конфеток "Баунти":mig:

[Tashka]

Девочки, а вы берете шоколад обычный (для еды) или кулинарный? Интересно, как получится, если взять 99%?....