итак...держала свой брауни два с половиной часа(!!!)в духовке,совсем не хотел застывать(думаю духовка накрылась).потом оставила прямо на столе отдыхать(была глубокая ночь,сил переставить в холодильник,уже не было)сейчас снимала пробу,вкусно,но так-как я перемалывала фасоль в ручную(каким-то хитрым итальянским приспособлением для приготовления пюре)фасоль все-таки перемололась плоховато,но в общем,я осталась довольна.жду главных дигустаторов 13 и 15 лет,посмотрим,что скажут))))))