Статья: Насыщенный шоколадный торт-брауни из фасоли

**F-ort** · 07.09.2009, 11:07

Ну вот, а я уже умяла такой тортик. Делала с яблочным пюре и немного положила масла какао. Соды добавила (испугалась, что будет слишком плотным), тесто поднялось ооочень, и торт получился прям воздушный. Делала без сахарозаменителей, только на шоколаде, слишком сладко показалось. Орехи не перетирала, просто поколола (люблю орехи чувствовать) Прекрасно все заморозилось и замечательно все сьелось. Спасибо за рецепт!

**Штучка** · 07.09.2009, 12:22

Девочки,

На здровье!! Очень рада, что вм рецепт по вкусу пришелся.

F-ort
А ты соду гасила? Надо будет тоже в следующий раз соду добавить, когда буду делать, тортик будет более рыхлый, наверное.

Светланка
Яблочное пюре или масло прям в общую массу нужно добавлять вообще

А чашка, если я не ошибаюсь обычно считается стандартная 237 мл (большинство американских рецептов чашками у них мерят), но вообще разница несущественна. Главное все ингредиенты отмерять чашкой. В общем не принципиально совсем.

**Alisanya** · 14.10.2009, 03:23

Ириша, респект тебе и уважуха за такой шикарный рецепт!!!

Я просто в восторге от этого десерта

сегодня готовила и пробовала, и дети мои заценили

я внесла небольшие вариации в виде арахисового масла наполовину с яблочным пюре и большего кол-ва фасоли (у меня была чашка сухой, а увеличилась она больше чем вдвое) и испекла в маленьких формочках, получились очень симпатичные!!! и невероятно нежные и вкусныеshoko Огромное спасибо, вот что получилось у меня

**Хитрость** · 17.10.2009, 20:06

Сегодня тоже сделала этот тортик. Сперва тоже не поняла, куда собственно класть яблочное пюре (в приготовлении не сказано, в каком месте его добавлять). Добавила просто, когда смешала 2 массы и перед добавлением взбитых яиц. У меня получилось не очень сладко, т.к. на весь этот объем положила 1 паленький пакетик итальянской фруктозы (не знаю сколько там, думаю 1 ч.л.). В следующий раз положу побольше. А так мне понравилось

**F-ort** · 17.10.2009, 22:38

Сообщение от Штучка

А ты соду гасила? Надо будет тоже в следующий раз соду добавить, когда буду делать, тортик будет более рыхлый, наверное.

Нет, не гасила, знаю, что неправильно, но как-то я упустила этот момент.
Да, получается очень пышный! Подумываю фасоль заменить нутом. Понравился его ореховый привкус.

**kozinaka** · 26.10.2009, 09:34

Ну вот и я добралась до этого рецепта.
Долго ходила облизывалась, но то одного не было, то другого.

Ощущения неоднозначные.
Нет, это несомненно вкусно и мне понравилось.
Но вот ощущения что жидкостей у меня не хватило. Т.е. пюре я брала не покупное, а просто яблоко в духовке запекла, а оно более густое. И яйца у меня были не очень крупные, надо было 5 взять.
Шоколад использовала 87% и ст. ложка какао (было лишним, думаю, кислинку дало).
Буду еще делать, но с поправками.
А вообще очень интересный десерт.

**ШИКоладная** · 29.10.2009, 08:53

Вчера сделала.......... получилось очень даже вкусненько....... Но я балда забыла добавить пюре яблочное....... Оно указано в составе, но не написано куда добавлять......... вот и пропустила, но и без этого было ничего...... А еще я когда блендерила фасоль, , то туда добавила кофе, а то без жидкости он у меня не блендерился....... А еще я вместо грецкого ореха сделала мидналь....

Может для кого-то покажется вопрос глупым, но попробую его задать....... Девчонки, а вы пюре делаете сами или покупаете??? и если покупаете, то какое (москвичи)

**F-ort** · 29.10.2009, 11:55

Я покупаю фрутоняню (детское питание), только обязательно смотрю, чтоб без сахара и без крахмала. Кстати, да в рецепте не написано когда и в какую часть пюре вмешивать. Тоже каждый раз спотыкаюсь на этом.

**Штучка** · 29.10.2009, 16:15

Девушки,

На здоровье!! Рада, 4то нравится. Про ябло4ное пюре (масло) добавила в рецепт.

Я сама с ябло4ным пюре не делала, с4итаю, 4то оно немного обедняет и вкус и консистенцию этого рецепта, но тут уже много опробововших эти брауни именно в супер-диети4еском варианте.

Можно брать или покупное пюре бех сахара или просто самим запе4ь яблоки и такое пюре взять.