Статья: Насыщенный шоколадный торт-брауни из фасоли

[Junker]

Да, я из белой фасоли делала, но мне кажется, что и с красной будет неплохо. Кстати у нута вкус нейтральный, как ты думаешь он пойдет?

А заменять масло яблочным пюре я не рискнула, лучше немножко масла растительного происхождения добавить.

[Штучка]

Ну, я в сто первый раз сюда пришла с этими брауни

Наконец-таки я сделала из красной фасоли, хочу однозначно сказать, что делать можно ИЗ ЛЮБОЙ фасоли, вкус от этого не меняется.

Сделала пополам белое масло какао и черное (но оно в растопленном виде и на вкус как шоколад все равно ж из него делают настоящий шоколад!!), кофе в этот раз не добавляла (я вообще не очень люблю вкус кофе, поэтому мне понравилось больше), усилила какао и ванилью вкус.

Из 500 гр сухой фасоли, у меня вышло почти 5,5-6 чашек готовой (да, да, я ж как слоник ем, ну, и десерты у меня в доме не задерживаются)

Подавала с йогуртом.

Невероятно вкусно!!

[valeria]

Делала из белой мелкой фасоли, только взяла фруктовое пюре вместо масла. Вроде соблюдала все пропорции, но вышло не сладко и фасоль прям явно чувствуется, в замороженом виде расслаивается и крошится, внутри льдышка repa, видимо масло в этом рецепте должно присутствовать.

[Штучка]

На сладость надо пробовать на свой вкус, плюс сильно зависит насколько шоколад сладкий берете (все-таки разница большая оень 70% и 85%)

А масло лучше все-таки взять, конечно, растительное - какао или кокос, к примеру

[Strekoza]

А виноградной косточки масло можно?

[Alexa_Alexa]

Strekoza, всё дело в том, что для структуры рецепта часто нужно, чтобы масло застывало при охлаждении - т.е. было твердым. Сливочное масло именно такое, поэтому его удобно заменять твердыми растительными маслами - какао и кокосом - которые тоже застывают при охлаждении, т.е. по консистенции они ближе к сливочному.

Но , конечно, можно попробовать взять и жидкое масло - ту же виноградную косточку

[valeria]

Вот и мне кажется, что вкуснее с твёрдым маслом, только где взять кокосовое или какао?

[Alexa_Alexa]

valeria, разговор о том, что где купить продолжаем тут.

[Im_ksun]

Я тоже сегодня делала Брауни ! Выкладываю фото ! (надеюсь прицепится....) repa
Я помню,что мне советовали для здоровья натуральниые ингридиенты, но т.к. сиропа Агавы в меня все равно нет, а сахарозаменитель есть, я сделала с ним. idea
Все остальное по рецепту.
С белой фасолью и маслом.

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Пока сама не сделала и не попробовала, еще сомневалась,что можно не узнать фасоль...
Оказывается, еще как можно!

[Светланка]

А я тоже сделала, но не поняла куда добавлять сливочное масло или пюре яблочное, поэтому делала без них. Мне понравилось. У меня вопрос: порции в рецепте это чашки, а сколько это грамм?