Статья: Насыщенный шоколадный торт-брауни из фасоли

[Yulia]

Ну вот такое мне даже и в голову не пришло! Сколько ж в тебе кулинарной мудрости, jezulatko!

[Мурлыкалка]

В очередной раз спешу поблагодарить за сей рецепт! Для меня это просто чудо! Пеку постоянно, то кокосовую стружку добавлю, то мак. В условиях недоступности до правильной муки- это просто находка! Вчера снова пекла тортик. Добавила в тесто творог,кашу ячневую, прокрученную в мясорубке и семена мака. Очень хорошо вышло!

[Натальюшка]

Вчера готовила эту вкуснотень в мультиварке. Дно кастрюли не смазывала. Из рецепта убрала кофе готовый, т.к. тесто и так было жидковато, к шоколаду доложила ещё 2 ложки какао-порошка. Запах шоколада до сих пор витает по кухне. Единственное, что в мульте готовила в режиме выпечка 40 мин, оказалось середина сырая, поставила ещё на 40 мин. и по ходу готовки проверяля деревянной палочкой. В итоге всё пропеклось, ничего не пригорело и отлично отошло от дна кастрюли. Спасибо за рецепт. Вкус действительно насыщенно - шоколадный!

[Yulia]

Юля, как Ирина уже написала, если из формы вытаскивать вверх тормашками и оставить остываь в таком виде, то вариантов у торта нет, он будет ровный, как бы сильно неравномерно он бы ни поднялся! (но тут другая, если не конца остыл он более хрупкий, когда его вынимаешь)

Так я его и не вытаскивала, перевернула прямо с формой - он в ней и остывал, только вверх дном. Потому что если пытаться вытащить, то он действительно очень хрупкий.

Пекла брауни для гостей, хотела, чтоб покрасивей вышел, но получилось еще смешней, чем в прошлый раз. Опять поднялся и осел неравномерно, я его перевернула вместе с формой, но, поскольку он был ниже, чем края формы, то при переворачивании еше и разломался! Пришлось его вручную слепить обратно...
В общем, я его порезала на кубики, кривые такие сверху... Попыталась замаскировать кривизну, посыпав кокосовой стружкой. Сначала было хотела порыдать, но потом решила, что все равно гостей этими кубиками, на лицо ужасными, добрыми внутри, накормлю. Вынесла их со словами, что обижусь, если никто не будет смеяться. Посмотрели и похихикали, конечно. Но, когда попробовали - был полный восторг, двое даже попросили рецепт!

Ира-Штучка и Ира-jezulatko, вот такой у меня вопрос: а вы ведь в него разрыхлитель не добавляете? Я зачем-то на всякий случай положила, вот думаю - а может он так поднимается и оседает из-за этого как раз?

[Tashka]

Девчонки, давно этот торт не делала, напомните как мы масло то кладем? топим его? до какой консистенции?

[Штучка]

До жидкого состояния, чтобы хорошо его вмешать и перемещать.

[Alina Leto]

Девушки, а он может получиться если выпекать не в формочке для торта а в форме для маффинов или кексов??
или все таки лучше прикупить форму для бисквитов???

Алекса, а подскажи, что значит 1 1/2 это полторы кружки или как??? Это я про
Фасолевый шоколадный торт с какао (БЛ) спрашиваю.

[Alexa_Alexa]

Да, полторы кружки
В формах для маффинов всё можно выпекать, только время выпечки нужно тогда уменьшить.

[Alina Leto]

Спасибо огромное за ответ, но я уже купила для выпечки тортов форму со сьемной крыжкой.26 см она.
буду завтра делать, сегодня фасоль настаивается у меня

[Alina Leto]

Испеклаа, и вот что получилось

Спасибо за рецепт!!!!!