Рагу из соевого мяса или паста болоньез (любой ПП)

[Штучка]

Рагу из соевого мяса (любой ПП)

Очень простое в приготовлении блюдо. Прекрасно подойдет к рису, спагетти или просто овощам.



Надо:

1 пакет соевого фарша (150 гр)
1 морковь
1 луковица
1 упаковка томатной пасты (400 гр), такой как густой томатный сок
1 ст.л растительного масла
4 зубчика чеснока или 1 ч.л. сухих чесночных гранул
соль, перец
базилик
вода


Приготовление

Сварить фарш в большом кол-ве подсоленной воды (масса ну, очень сильно набухает) - 10 мин

Слить и хорошо отжать. Оставьте 300 мл воды в которой варился фарш

Обжарьте лук, морковь и чеснок. Добавьте фарш. Перемешайте, обжаривайте около 10 мин

Залейте томатной пастой. Она может быть натуральной, может с приправами. Я люблю с базиликом.

Будет сухо-густо. Подливаем те 300 мл воды. Солим, перчим, добавляем специи, травки-буравки...всё, что любите.

И готово!


Ничего проще и легче быть не может. Кстати, о "легче".

В 100 гр готовой "мясной" подливки всего:
Белка: 8,28 гр
Жира: 1,27 гр
Углеводов: 3,29
Ккал: 74,77

Источник food-for-good.livejournal.com

[Ари ...]

Приготовила сегодня из свежих помидор, вместо морковки взяла немного репы, поливала цуккини, прижареные без масла. Потрясающе вкусно!

Открыла для себя еще одно блюдо из соевого фарша! Вложение 7710

Спасибо, Ирина!